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专业设置

健康服务与管理(本科,学制4年)

培养目标:培养德智体美劳全面发展,具备现代健康服务与管理理念,掌握扎实的健康服务与管理知识和技能,具有高度社会责任感、较高人文素养、较强创新创业精神和实践能力的高素质复合型应用人才。

主干课程:管理学基础、公共管理学、健康管理学、健康经济学、卫生事业管理、健康监测与评估、健康信息管理、基础医学概论、临床医学概要、医学伦理学、健康膳食与营养配餐、健康心理学、社区健康服务与管理、卫生统计学等。

就业方向:适合在公共卫生系统、民政系统、医疗护理康复机构、健康事业产业机构、健康管理公司、营养保健公司、健康监测检测机构、社区卫生服务机构、老年服务与管理机构等从事健康教育、健康咨询、健康指导、健康产品营销等工作,或继续攻读研究生。

授予学位:管理学学士

食品生物技术(专科,学制3年)

培养目标:培养德智体美劳全面发展、熟悉国家产业政策法规,具有国际化视野,具备生物学、化学、食品科学、食品加工及工程的基础理论、专业知识和实践技能,能够在本学科及相关领域从事食品生产与技术管理、科研、教学、产品开发、品质控制和食品营销等工作,具备良好职业道德、创新精神和实践能力的应用型人才。

主干课程:普通生物学、食品生物化学、食品原料学、食品分析与检验技术、食品微生物学、食品质量与安全管理、食品添加剂、食品储藏保鲜技术、发酵工程、酿酒工艺学、乳制品工艺学、食用菌栽培技术、焙烤食品加工技术、食品营养与卫生、食品毒理学、食品感官评价等。

就业方向:适合各类食品企事业单位的食品、功能性食品的生产和开发;食品企业生产经营管理、质量监督和控制等;海关、工商、进出口检验检疫、食品卫生监督、技术监督等部门的食品品质检验、分析;生物技术制品的分析、检验工作;学校、餐饮业及健康服务机构的营养膳食设计;食品生产企业的市场营销等工作。

老年服务与管理(专科,学制3年)

培养目标:培养德智体美劳全面发展,熟悉国家养老产业政策法规,具有国际化视野,适应现代人们的生活水平发展需求,具备老年事业与产业经营管理、老年心理分析与咨询、老年营养分析与调理、老年生活规划的开发与设计,以及老年文艺体育活动的策划与组织等多方面的能力,具有崇高价值追求、富有社会责任感,能胜任一线管理工作的高技能应用型人才。

主干课程:老年学概论、老年服务与管理概论、老年心理学、人体解剖生理学、保健学基础、护理学基础、健康教育与健康促进、急救医学、营养学基础、临床营养学、老年服务伦理与礼仪、社区服务与管理、老年社会工作方法与实务、休闲康乐活动策划与组织等。

就业方向:适合街道及社区老年服务中心、老年福利机构护理站、涉老企业等机构的营养保健工作;各级政府卫生管理部门、疾病控制中心、社区卫生服务机构、老龄产业相关机构、社区健康管理机构、健康产品生产企业或经营企业、各级医院健康管理中心等企事业单位从事健康娱乐、休闲养生、文教、体育、卫生、保险方面的技术与管理服务工作。

 

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